Mes coups de coeur culinaires en voyage
26 juin 2015

*** C * H * O * C * O * L * A * T ***

Le produit phare en Belgique ? Voici la question que je vous posais à l'occasion de la visite de notre pavillon belge à Milano Expo. Des frites, me répondrez-vous ! Oui d'accord... Mais pas que :-)  Et notre chocolat alors ? Ah non non non, le chocolat, il est suisse, me rétorquerez-vous.. Mmmmh, ok je vous l'accorde.  Et si je vous dis avoir trouvé l'adresse en or, celle où vous trouverez du chocolat belge et suisse ? Ah aaah, je vous laisse bouche bée avec ce "compromis à la belge", n'est-ce pas.. Et bien oui,... [Lire la suite]
Posté par jadorejadhere à 06:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

12 juin 2015

Ciao Milano !

Milano, capitale de la mode ? Que nenni, depuis un mois et jusqu'à la fin octobre, Milan est la capitale des foodistas ! Il n'en fallait pas plus pour me convaincre d'un petit saut de puce dans le plus grand salon alimentaire du monde. L'Expo universelle se déroule cette année en Europe, à 1h20 en avion de Bruxelles... Plutôt tentant non ? L'Expo, c'est l'ambiance d'une expo : un lieu créé sur mesure, qui vit jour et nuit pendant 6 mois, où l'on cotoie toute les populations du monde.. Et pour l'occasion, c'est une immense cuisine à... [Lire la suite]
Posté par jadorejadhere à 05:59 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 juin 2015

La Dame de Pic, en plein Coeur !

Mademoiselle jadorejadhère rêvait de s'assoir à une table étoilée.. L'occasion s'est présentée à Paris, chez Anne-Sophie Pic, dans son mythique restaurant à côté du Louvre !   Chaque plat était une merveille aux yeux et au palais, en partant du beurre infusé aux baies roses jusqu'aux mignardises qui clôturaient le repas. Je vous laisse découvrir le conte de printemps et la balade épicée. Séquence pure émotion ! -- La carotte plurielle La betterave fondante et crémeuse Le rouget de petit bateau Les champignons Le... [Lire la suite]
Posté par jadorejadhere à 06:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
26 mai 2015

J'irai revoir ma Normandie...

Ah, la Normandie !   Certains parleront des paysages à la couleur verte si particulière, d'autres penseront à la superbe météo qui rappelle un pays du Nord, quant aux amoureux des belles pierres, ceux-ci seront émerveillés de découvrir par monts et par vaux les châteaux et demeures du Patrimoine de France. Et je ne vous parle pas des paysages époustouflants.. Que de richesses !   La Normandie évoque également la gourmandise.. Oui j'ai succombé à la gastronomie locale, au grand dam de ma balance qui a fait les gros... [Lire la suite]
Posté par jadorejadhere à 06:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 novembre 2014

Un aperçu du paradis.. Direction la Grèce !

Pas très loin de notre ciel gris   se trouve une île grecque du nom de Spetses   Si y parvenir est une longue aventure - Ulysse peut aller se rhabiller ! - la vie sur place a un charme fou Armé(e) d'un vélo ou d'une mobylette, vous ferez le tour de l'île en un clin d'oeil Perso ce sont avec mes chaussures de jogging flambantes neuves que j'ai découvert le littoral L'île contient bien des secrets gourmands, à commencer par le petit restaurant Mouragio à l'extrémité est de la ville Mais l'adresse que... [Lire la suite]
Posté par jadorejadhere à 06:31 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
03 novembre 2014

Suisse, une petite merveille à la carte

Le restaurant Dei Savi à Haute-Nendaz propose une petite merveille sur sa carte : des raviolis à la courge et aux fines herbes. J'ai goûté ce plat plusieurs fois, à chaque fois la même magie opère. Une combinaison unique et gourmande, idéale pour l'automne, à vos fourneaux :-) Préparez votre pâte à raviolis*. Pour la farce des raviolis : j'utilise une courge butternut, que l'on trouve facilement dans les magasins bio. Epluchée, je la coupe en morceaux grossiers et je la cuis à la vapeur pendant 15 minutes. Les morceaux sont... [Lire la suite]

14 octobre 2014

Suisse, mes coups de coeur gourmands

Une particularité de la Suisse est de proposer des adresses gourmandes à profusion, et de qualité.. Je passerai sous silence les mauvaises surprises de certaines villes provinciales françaises (ahum, restons positif dans ce billet !). Ici dans le Valais, les bonnes petites adresses sont légion. Mes meilleurs souvenirs ? Voici le top 3.  D'abord à Sion, Place du Midi, la pâtisserie Zenhäusern. C'est beau et c'est bon.. Mes coups de coeur vont au pain jardinier, à la galette valaisanne aux framboises (d'une durée de conservation... [Lire la suite]
Posté par jadorejadhere à 06:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
06 octobre 2014

Les abricots de Nendaz

Cet été dans les alpages, j'ai flirté avec le nirvana La Suisse est un beau pays, connue pour ses paysages et ses sommets époustouflants La réputation suisse est également culinaire, à commencer par la promotion des produits "Made in Suisse" Magasins de produits régionaux, mais pas que, puisque les supermarchés COOP proposent de délicieux produits locaux Les emballages de produits sont couverts de drapeaux, d'estampillages "fabriqué en Suisse", de photos des trombines des producteurs. Les délicatesses sont vendues... [Lire la suite]
10 février 2014

My flowers are beautiful, partie 3/3

Aujourd'hui, prenons de la hauteur pour découvrir Londres Monsieur jadorejadhere n'ayant pas le droit de survoler cette mégalopole avec son Cessna, quelle option prendre ? La Tour de Londres ? Ou alors les nouveaux édifices, époustouflants par leur forme et leur taille démesurée?   Ou tout simplement Big Ben?   Non, non suivez-moi, je vous emmène dans le London Eye     L'attraction vaut la peine, on y découvre la ville dans son ensemble mais aussi menus détails     Les perspectives de la... [Lire la suite]
Posté par jadorejadhere à 07:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
07 février 2014

My flowers are beautiful, partie 2/3

Londres en période de Boxing Days ? Pas vraiment l'endroit idéal pour faire l'ours ! Il a fallu braver les hordes de touristes et les anglais, venus dénicher l'ultime pièce soldée..Autant vous prévenir : le séjour s'est transformé en parcours du combattant Tout a commencé dans le plus grand magasin de jouets au monde  Fendre les foules ou atteindre l'escalator est - comment dire? - un objectif en soi..Le safari en vaut la peine : que de surprises à l'étage !    On a craqué chez Fortnum & Mason pour les... [Lire la suite]
Posté par jadorejadhere à 07:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,