14 octobre 2014

Suisse, mes coups de coeur gourmands

Une particularité de la Suisse est de proposer des adresses gourmandes à profusion, et de qualité.. Je passerai sous silence les mauvaises surprises de certaines villes provinciales françaises (ahum, restons positif dans ce billet !). Ici dans le Valais, les bonnes petites adresses sont légion. Mes meilleurs souvenirs ? Voici le top 3.  D'abord à Sion, Place du Midi, la pâtisserie Zenhäusern. C'est beau et c'est bon.. Mes coups de coeur vont au pain jardinier, à la galette valaisanne aux framboises (d'une durée de conservation... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

Les abricots de Nendaz

Cet été dans les alpages, j'ai flirté avec le nirvana La Suisse est un beau pays, connue pour ses paysages et ses sommets époustouflants La réputation suisse est également culinaire, à commencer par la promotion des produits "Made in Suisse" Magasins de produits régionaux, mais pas que, puisque les supermarchés COOP proposent de délicieux produits locaux Les emballages de produits sont couverts de drapeaux, d'estampillages "fabriqué en Suisse", de photos des trombines des producteurs. Les délicatesses sont vendues... [Lire la suite]
29 octobre 2010

A toi qui n’aimes pas le Jambon d’Ardenne

Le samedi 13 novembre après-midi, les Salaisons du Pont d'Amour ouvrent leurs portes au grand public. Voici une occasion à ne pas rater pour découvrir la fabrication du Jambon d'Ardenne. C'est Laurence Beghuin, ou un membre de sa famille, qui t’accompagnera au sein même de son atelier et t’expliquera tout, tout, absolument tout sur la transformation du produit.Profite de cette visite exceptionnelleComment te convaincre ? Ce jambon, ce n'est pas celui que tu as acheté une fois dans le passé en barquette, cette espèce de semelle rouge... [Lire la suite]
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