28 novembre 2012

Une adresse incontournable à Strasbourg..

Une adresse gourmande bien sûr ! Strasbourg se révèle être une ville aux mille gourmandises sucrées et salées, que d'adresses incroyables à tester - 3 jours ne suffisent pas. Mon choix s'est porté sur un Meilleur Ouvrier de France. Une grande première car je n'ai jamais eu l'occasion de déguster une réalisation "MOF".. En avez-vous déjà fait l'expérience ? Qui dit Alsace dit .. choucroute garnie, bretzel, flammenküche, riesling, ... et, et, et ?? Il est rond, il embaume pendant tout le voyage retour, il a une croûte lavée orange,... [Lire la suite]

17 mai 2011

Du pain, du vin, et du fromage... St Michel!

Petite semaine à Waterloo pour ma part, je partage avec plaisir mes adresses cultes, incontournables de la ville... Parmi 1000, premier arrêt à la fromagerie St Michel. Mmmmh ça sent déjà bon d'ici... Le problème chez St Michel, c'est qu'on a l'embarras du choix. Au sens propre. Il y a 1000 fromages. 1000 délicieux fromages, TOUS bons. Alors évidemment, on est obligé de revenir, pour tout goûter... Calés sont les vendeurs. De la description du goût à la découpe parfaite, ils savent parfaitement donner envie,... [Lire la suite]
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23 février 2011

Un cheesecake... léger comme un nuage...

J'ai enfin réalisé ce weekend une envie qui traînait depuis longtemps... Depuis toujours, j'aime le cheesecake. A tout. Ils sont en vente partout, légers, cremeux, au spéculoos ou plus classiques, au citron, à la framboise, ce petit dessert des States fait désormais partie de notre vie, tant mieux d'ailleurs! Mais que sait-on du cheesecake? Y a quoi dedans à part du fromage? Eh bien, je suis partie à la découverte. Ce fut rude. Il n'y a pas 100 recettes différentes, mais 1000! Après moult recherches, analyses, heures de réflexions,... [Lire la suite]
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