Cuisine

Oh ben oui, j'avoue, parfois j'ai des envies subites de cuisiner, là tout de suite, maintenant, j'arrête tout et je me mets aux fourneaux Cette envie me tombe dessus de retour de vacances, c'est systématique. J'ai ainsi récemment passé trois jours dans ma cuisine, à préparer des petits plats savoureux, que je partage ensuite Il y a eu la collecte des tomates à congeler, puis le ramassage des pommes du jardin et leur transformation en compote. En parallèle, un p'tit gâteau pour le goûter des voisins, et une surprenante... [Lire la suite]

Génial, mon émission culinaire préférée débarque dans la capitale ?! Votre blog préféré était bien sûr au courant... et a participé au tournage ! Bon, enfin, presque... Il est 12h02 en plein été,Monsieur Jadorejadhere m'envoie un SMS enflammé alors que je suis en pause déjeuner. Viens vite ! Top Chef est au Cinquantenaire ! Ni une ni deux, accompagnée d'une collègue passionnée par l'émission,nous sautons dans le premier métro pour rejoindre le plateau de tournage en plein air.Et là... que de bonheur à tout voir ! Petite visite... [Lire la suite]

Il y a peu encore, je ne connaissais pas Food Reporter Cette plateforme culinaire où les foodistas s'adonnent à leur passion : réaliser de bons petits plats, photographier leurs réalisations, puis les poster sur la plateforme afin d'en faire profiter le monde entier J'ai succombé à l'idée : publier une photo à partir d'un androïde est tellement rapide et sympa ! Food Reporter est une communauté de passionnés : les échanges et les retours sont immédiats Il y a beaucoup de sympathie et d'encouragements, c'est ce qui fait le charme... [Lire la suite]

Paraît-il que c'est la fin du monde aujourd'hui ? Alors fêtons, fêtons ce grand événement Pour être certaine de ne pas me rater, je m'offre un mets qui m'est interdit pour cause d'hypercholestérolémie.. Du foie gras ! Mmmh feront certains, beuuuurk feront d'autres... Figurez-vous que j'ai suivi un atelier pour préparer le foie gras chez Epicuris,le centre de compétence des métiers de bouche à Villers-le-Bouillet, en Province de Liège Un atelier fabuleux en compagnie de professionnels de la boucherie-charcuterie Ces artisans... [Lire la suite]

Olààààà les Chicas !!! C'est la FIESTA aujourd'hui, le blog est en fête cette semaine, on poursuit avec une soirée de malaaaade qui s'est déroulée ce mois-ciavec mes copiiiiiines de Zumba Zumbabaaaaaa !! Celle à qui j'ai copié le style se reconnaîtra, n'est-ce pas Magaliiiiiii, hihiiii :-) Notre prof, ZumbaMag pour les intimes, a proposé de se retrouver après le cours et partager un merveilleux moment de convivialité. Les photos, les recettes, le bonheur, tout cela en image pour vous, ici sur ce blog, n'est-ce pas merveilleux ? ... [Lire la suite]

EDIT DU 18 décembre - bienvenue à vous chers visiteurs de Canalblog !Un message vous est destiné, je vous invite à cliquer sur ce lien. Bonne balade ! Oui chef !, Chef, la recette !, Top Chef, Le Meilleur Pâtissier Amateur… Ces émissions vous ont réconcilié avec votre cuisine ? Si c’est le cas, c’est sans doute grâce à la personnalité de leur animateur : le chef Cyril Lignac. Gentil, doué, humain, simple… les qualificatifs ne manquent pas quand on parle du chef chouchou des Français. Qui dit chef cuisinier dit restaurant... [Lire la suite]

L'épreuve du Saint-Honoré reste un souvenir incroyable.. L'année passée, ma fille et moi nous étions surpassées pour réaliser ce merveilleux gâteau. Le résultat était à la mesure du chef d'oeuvre : une réussite totale et une cuisine bonne à passer au Kärcher.. Quelle fierté de publier nos photos sur le blog ! Nous avons poussé des cris de joie en découvrant le défi de cette année : un mille-feuilles craquant digne de la Pâtisserie des Rêves.. Aussitôt dit, aussitôt fait : la recette est téléchargée sur MyTF1.fr, les ingrédients sont... [Lire la suite]

Les congés n'étant pas pour tout de suite, je ne désespère pas pour autant. Pour me mettre dans l'ambiance, je rassemble au fur et à mesure quelques activités "cosy" que je réaliserai une fois au repos. Voici ma to-do liste - une liste pieuse, arriverai-je à faire la moitié ? Partagez-vous les mêmes intentions ? Belle semaine, AC.   Lire, lire, lire.- Ma passion de toujours, j'ai des kilos de livres en retard, voici l'occasion ou jamais de mon plonger dans les derniers Rufin, Alexakis ou Cusset. Coudre, tricoter,... [Lire la suite]

Les oranges amères sur l'étal m'ont fait de l'oeil Pas de pitié pour la bestiole Armée d'une bonne recette Larousse J'ai taillé en rondelles et laissé macérer quelques heures Hop, dans la casserole Tataaaam, 30 minutes après Mmmmh mmhmm ça sent divinement bon !! Je ne vous parle pas de la tartine de ce matin.. Incroyable !! Belle journée gourmande, nous sommes mercredi :-) AC. Avec ce billet, nous participons aux Mercredis gourmands d'Anne-Laure T. Pour découvrir une autre fabuleuse confiture, cliquez ici !

RGAVS. C'est la nouvelle tendance du moment. La nouveauté dont tout le monde parle, le blog tout jeune où il faut être, et être vu. Rachou, Reporter Gastronomique A Votre Service, n'est pas n'importe qui. Passionnée des bonnes choses à déguster, cuisiner, humer, mélanger, épicer, malaxer, savourer, dévorer, c'est également une amie de longue date. Je me souviens encore des dîners d'étudiants dont elle était l'hôte inégalée, mettant les petits plats dans les grands (au sens propre comme au figuré) pour nous, plus habitués au... [Lire la suite]